Acompanho o blog da Monica há um tempão e adoro seu estilo simpático, doce e meigo de se comunicar com os leitores, além das receitas deliciosas que ela posta em seu espaço virtual. Quando vi esses copinhos lindos com apresentação impecável de uma receita que é a minha cara, fiz questão de convidá-la na mesma hora para compartilhar a iguaria com os leitores do CASOS E COISAS e convocar vocês a conhecerem mais um blog que admiro, editado por uma pessoa especial. Conheçam mais um pouquinho da história da querida Monica.
Bom, eu estou aqui falando, mas a Katia dispensa qualquer apresentação. Imagino que todos que visitam o “Casos e Coisas da Bonfa” têm esta sensação. Mas, gente!! Estar aqui como visita e ser recebida pela anfitriã “expert” é demais!! Quem já não quis participar das reuniões e festas preparadas pela Bonfa de maneira tão especial? E como a gente costuma fazer quando visita algum amigo “chegado” e querido, estou trazendo a sobremesa que a Katia escolheu. O Brigadeiro de Caipirinha no Copinho!! “A cara dela”, conforme “ela mesma” descreveu.
Agora, me apresentando!! Eu sou a Monica, e escrevo a “Cozinha da Monica” há um ano. A idéia de escrever a “Cozinha da Monica” surgiu quando eu e meu marido fomos morar na Venezuela. Até então, eu e meu caderninho de receitas (que comecei a escrever com uns oito anos de idade) éramos inseparáveis, mas o “leva e trás” do mesmo entre Brasil e Venezuela acabou cansando e eu resolvi informatizar tudo. Assim, além de poder acessar minhas receitinhas de qualquer lugar do planeta, ainda poderia dividí-las com todo mundo!!
Além de apaixonada pelas panelas, eu também adoro escrever, fotografar, conversar, ensinar e aprender e também "amo de paixão" as "facilidades da vida moderna", como a internet. Juntando tudo isso, surgiu a COZINHA DA MONICA.
Muito obrigada, Katia, pelo convite. Sinto-me orgulhosa por participar deste universo de pessoas que agregam tantos valores (e sabores) para a Blogosfera.
Segue a receita…
BRIGADEIRO DE CAIPIRINHA NO COPINHO
Pessoas queridas, mais uma delícia de brigadeiro no copinho. Já há algum tempo eu queria experimentar esta receita. Mais uma vez, adicionei o creme de leite puro ao doce porque a família "não curte" doce muito doce.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
1 gotinha de corante alimentício verde
1 colher de sopa de essência de limão.
caldo de 1 limão
raspas de limão
cachaça a gosto
creme de leite sem soro (opcional)
Preparo:
Misture em uma panela de fundo grosso o leite condensado, e a manteiga. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela. Junte a cachaça e cozinhe por mais uns 5 minutos ou até a massa começar a engrossar novamente. Desligue o fogo, junte a essência de limão, o corante e o caldo de limão. Mexa bem. Divida em copinhos pequenos, coloque um pouco de creme de leite em cada copinho e por último as raspas de limão. Leve ao refrigerador e sirva geladinho.
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Monica, você conseguiu me emocionar com sua introdução!!!!!! Fiquei super feliz com os elogios e o carinho!!!!!! E gostei de saber sobre seu estímulo em criar o blog pra poder ver suas receitas em qualquer lugar do mundo e também compartilhá-las com outras pessoas. Penso como você e acho que boas intenções e bons sentimentos atraem pessoas semelhantes que compartilham os mesmos interesses e valores. Você é um doce e uma pessoa bastante generosa. Adoraria te conhecer pessoalmente algum dia!!!! Sou eu que agradeço sua participação, sua boa vontade e o lindo texto que me deixou toda boba!!!! Esse outro trecho também poderia ser dito por mim: “adoro escrever, fotografar, conversar, ensinar e aprender e também "amo de paixão" as "facilidades da vida moderna", como a internet.”
A receita de hoje é mesmo a minha cara e gostaria de deixar uma dica para quem vai fazer uma festa com o tema “boteco”: que tal servir o doce como sobremesa? Acho que tem tudo a ver e vai surpreender os convidados, concordam?????
Para conhecer melhor a Monica e suas peripécias culinárias, basta acessar o seguinte link:
http://www.cozinhadamonica.com/
Um grande beijo pra todos com votos de um doce final de semana!!!!
