O dia do Chá de bebê da Caroline

Bom dia!!!! O que vocês acham de começar a semana com um post cheio de fotos de comida gostosa e decoração caprichada? Hoje é um dia especial, em que apresento a seção BONFA CONVIDA pela primeira vez e, para inaugurar essa categoria do blog, apresento a vocês as criações da minha irmã flávia, de quem já falei nesse post mais antigo.

Oi, gente! Meu nome é Flávia e sou irmã da Katia, ou Kate, como costumo chamá-la. Prazer em conhecê-los! A convite da minha irmã, apresento a vocês o Chá de bebê da minha amiga Caroline, que organizei lá em casa, contando com a ajuda de outras amigas. Nos Estados Unidos, onde moro, Baby Shower significa “Chá de bebê”. A Caroline está esperando uma menininha que se chamará Laís e as seguintes fotos foram as que selecionei para essa postagem.

Vou começar pelos cupcakes de cenoura cobertos com cream chesse temperado com limão e nozes, feitos pela minha talentosíssima amiga Renata, com receita original tirada do site da Ellie Krieger. Uma delícia para os olhos e o paladar!

Coloquei os cupcakes/muffins nesse prato alto de metal com dois andares, que comprei na Target e vocês podem ver nesse link. A decoração da guloseima também foi feita pela amiga Renata usando forminhas prateadas, fitas e pequenas flores em tecido nos tons da festa.

Esse outro prato de metal bem parecido com o anterior, foi comprado na Pier 1 e usei-o para apoiar as quiches de queijo e presunto deliciosas feitas pela Patrícia. Decorei o prato com uma das folhas impressas com padronagens em tons de rosa, branco e marrom. Nesse caso, recortei a folha com ajuda de um prato redondo e coloquei-a entre o prato de metal e o de vidro.

Na foto acima, vocês podem ver melhor os pratos altos de bolo em cerâmica branca, decorados com as fitas que comprei especialmente para a ocasião, além de outras duas bandejas de madeira forradas com os papéis impressos. Acho que assim, consegui personalizar a festa e, de certa maneira, estabelecer um padrão para a mesa, apesar de usar materiais distintos como metal, vidro, madeira e cerâmica.

Preparei os muffins de laranja com recheio de peru defumado e molho de cranberry, que são dois ingredientes típicos das comemorações do Dia de Ação de Graças, o Thanksgiving. Aproveitei a proximidade da data e resolvi fazer uma releitura da receita tradicional!

Usei esses três potinhos para pastinha ou geléia de uma forma diferente. Preferi oferecer às minhas amigas, a opção de adoçar o chá ou café com açúcar branco refinado, em cubinhos ou na versão mascavo.

Servi também mel, geléias e esses MMs nas cores que escolhi para a festa. Adorei esses copos pra vela texturizados que comprei na Crate & Barrel. Assim como a Katia, também adoro velas e sempre acendo algumas (muitas) nas festas que acontecem lá em casa!

Na foto acima, vocês podem ver as amêndoas confeitadas com capa marrom e rosa, além de um bowl de vidro com salada de frutas, outro menor com a granola caseira que fiz (e que compartilho a receita no final desse texto) e meu biscotti de cranberry con pistache, que também leva sementes de papoula e erva-doce.

Detalhe do bowl com a salada de frutas que levou uva, laranja, tangerina, morango, manga e amora. Achei que o conjunto deu um colorido extra à mesa.

Na foto acima, um panorama da mesa principal com todos os pratos.

Em uma outra mesa menor, coloquei as garrafas de suco, o balde com o espumante, as jarras grandes e as taças de champagne.

Detalhe da bandeja, também forrada com padronagem que imprimi, que continha as taças com uma “surpresinha” no fundo: uma chupeta de acrílico para dar o clima do Chá de bebê.

Aqui as jarras grandes aparecem cheias de Ice tea e água aromatizada com limão e menta, com as placas que identificam os respectivos líquidos. A foto foi tirada pela Clarisse, prima da Caroline.

Eu penso que o dia do Baby Shower deve ser um momento especial para a mãe e as atenções devem estar concentradas nela, já que depois que o bebê nascer, as atenções serão todas naturalmente desviadas para ele. Por isso, gosto mais de elementos decorativos como essa bonequinha que ficou em cima do bolo, ao contrário dos ursinhos, coelhinhos e outros bichinhos que são usados normalmente e tem relação direta com o bebê.

Como parte de uma brincadeira, sugeri que cada amiga da futura mamãe trouxesse uma foto de quando era bebê e, num dado momento da festa, nos reunimos pra tentar adivinhar quem era o bebê da foto. Foi muito divertido e demos boas risadas! Logo na entrada da casa, coloquei um porta-retratos com texto explicando a brincadeira e uma bandeja de madeira, que ficou repleta de fotografias de bebês gorduchos e fofos, que hoje tem em torno de 30 anos!

Nessa cesta de palha, deixei os babadores que foram decorados pelas amigas e oferecidas como presente para a futura mamãe.

E junto à cesta, anexei um cartão com as instruções em inglês e outro em português. A foto já fala por si.

Como lembrança para as convidadas, a Clarisse, que é prima da Caroline, levou essas caixas com sabonete perfumado em forma de um ovo cor de rosa, apoiado num ninho. No cartão que acompanha a embalagem estava escrito: “Caroline Pawlowsky Baby Shower” e a data do acontecimento.

Detalhe do sabonete em forma de ovo apoiado no ninho.

Como lembrança para as convidadas, preparei essa granola caseira, que é uma delícia! Não fica com aquele gostinho meio amargo e queimado da granola industrializada e é mais saudável. A seguir, compartilho com vocês a minha receita:

Granola Caseira

Ingredientes:

4 taças de aveia (flocos grandes, não é a instantânea)
1 ⅓ taças de coco ralado (de preferência sem açúcar)
1 ½ taças de açúcar mascavo
1 taça de amêndoas em lascas
½ taça de semente de girassol (sem sal)
½ taça de semente de abóbora (sem sal)
¾ taça de óleo de semente de uva (ou outro óleo vegetal, como girassol)
¾ taça de água fria
1 colher de sopa de essência de baunilha (ou ½ de baunilha e ½ de amêndoa)
⅓ taça de cereja seca
⅓ taça de cranberries secas (ou uva-passa)
½ taça de passas brancas

Modo de fazer:

Pré-aqueça o forno a 165ºC (325ºF). Num recipiente grande, misture a aveia, coco, açúcar, amêndoas e sementes. Numa tigela menor, misture os ingredientes líquidos (óleo, água e extratos) e derrame sobre os ingredientes secos, mexendo até cobri-los uniformemente.

Espalhe a mistura no fundo de um tabuleiro largo e leve ao forno, mexendo a cada 10 minutos, até que doure, aproximadamente 1 hora e 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.

Passe a granola para uma tigela grande e misture as frutas secas.

A granola pode ser conservada por 2 semanas em recipiente fechado na geladeira. Pode também ser congelada por até 2 meses. Uma dica é acrescentar farelo de linhaça e/ou gérmen de trigo aos ingredientes secos, e variar as frutas e as castanhas.

Bom apetite!!!

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Espero que vocês tenham gostado do post e da nova seção, onde pretendo convidar amigos talentosos que atuam em diversas áreas de criação, para dar depoimentos, entrevistas, mostrar seus trabalhos, relatar viagens interessantes ou simplesmente pra bater um papo descontraído. Até a próxima!!!!